MatMiljöNyheter

Återbruk är konceptet på kvarterskrogen

Ägarna Magnus Rytterstam och Sebastian Berglund vill att restauranggästen ska känna sig som hemma. Konceptet är enligt ägarna hållbarhet. På menyn finns pizzor, bowls, efterrätter samt öl och vin – allt avnjuts på återbrukade möbler. 
Vår Pizza kvarterskrog i Barkarby har skapat restaurangen utifrån ett unikt tänk. Restaurangen har inretts och möblerats med sådant som annars inte kommer till användning, nämligen dina gamla möbler. Det tog ägarna tre månader att samla ihop alla möbler de och tog hjälp av ett företag som möblerar både hem och företag miljövänligt. Även köket är mestadels inrett med återbrukade redskap.

Magnus Rytterstam och Sebastian Berglunds dröm har alltid varit tydlig –  att skapa en hemtrevlig mötesplats i sina egna trakter. Där vänner och familj kan samlas och avnjuta en god måltid tillsammans.

Maya Nestorov

maya.nestorov@jakobsbergfolkhogskola.se