En god jul-kasse

Trots att många deltagare numera studerar på distans är det full fart i köket på Jakobsbergs folkhögskola. Nu förbereder kockarna istället kassar med julmat till försäljning.

“Köp våran julkasse! Köp våran julkasse!” sjunger kockarna på Jakobsbergs folkhögskolas Instagram. 

Jakobsbergs folkhögskola står nästan tom. De flesta deltagare studerar på distans, men kockarna Benjamin Delfi, Kristian Bruun och Hans Sandström har hållit sig sysselsatta med att knåpa ihop julkassar till Järfällabor.

I julkassen hittar du bland annat gravad lax, köttbullar och kakor. Tanken är att vem som helst ska kunna beställa hem en julkasse inför högtiderna.

– Det är kul att få möjligheten att prova på det här, säger Benjamin Delfi. 

Nyheten om distansundervisning gjorde Benjamin Delfi förtvivlad. Det här var något som oroat honom och Kristian Bruun hela terminen. Inga deltagare – inget jobb. Men tack vare idén om att sälja julkassar har de nu fullt upp med julstök i köket.

– Jag är en “sucker” för köttbullar, så det är min favorit i kassen! skrattar Benjamin Delfi.

Cecilia Jönsson Silfversparre
cecilia.jonsson-silfversparre@jakobsbergsfolkhogskola.se